東京湾の金アジがダッシュに!

東京湾の金アジがダッシュに!

高級魚東京湾の金アジ

先日ダッシュで、いつも内地で釣りに行っているアジが紹介されていました。

東京湾の『金アジ』『黄金アジ』です。

えーーーっ高級魚だとは知っていたけど、こんなにするの!!(笑)

江戸前高級魚

一匹の値段をみてビックリ!

魚屋さんやデパート、スーパーなどで見かけたことはありません。

豊洲市場とかならあるのかな?

高級料亭などでしか食べられないものだと思います。

そんなアジをいつも美味しくいただいてます❣贅沢ぅ~

東京湾の魚介類たち

東京湾の金アジ70匹

東京湾は流入河川が多く富栄養です。

湾内の豊富なプランクトンを食べるため、アジは大きく回遊せず地付きになります。

脂が多く体高があり丸々と太っており、身が肉厚で、それでいて味がしまっています。
良質な脂によって身が黄金色に光り、食べれば絶品なのです。

東京湾のアジと外洋のアジ比較

よくお店で見かける外洋のアジと比べて、色が全然違いますね!

鉄腕ダッシュ ダッシュ海岸

東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ海底の魚

おお!いつも、こんな感じでいるんだね~

東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ投網でかかった

網 あるんかーい

やりたい投網。やってみたい

東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ 東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ水槽 東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ 東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ 東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ  東京湾の金アジ城島くん

キレイだよね~

東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ

エサが豊富な場所を見つけると、回遊をやめその場所に住み着く

東京湾の金アジ

プランクトンなどを食べまくり、体中に脂を蓄え黄金に輝く!

東京湾の金アジ鉄腕ダッシュ投網

シャキーン

詳しくは  動画で!

金アジ説明動画

あー。釣りに行きたくなっちゃった❣

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